نحوه برخورد با خرچنگ های رودخانه ای

نحوه برخورد با خرچنگ های رودخانه ای

خرچنگ رودخانه ای به عنوان یک محصول رایج آبزی در سال های اخیر در تهیه غذا و آشپزی خانگی محبوب شده است. موضوعات داغ در 10 روز گذشته نشان می دهد که روش های فرآوری، روش های پخت و ارزش غذایی خرچنگ های رودخانه ای مورد توجه کاربران اینترنت قرار گرفته است. این مقاله راهنمای دقیقی برای رسیدگی به خرچنگ های رودخانه ای بر اساس موضوعات داغ در اینترنت به شما ارائه می دهد.

1. ارزش غذایی خرچنگ های رودخانه ای

خرچنگ های رودخانه ای سرشار از پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی به ویژه کلسیم، فسفر، آهن و سایر عناصر کمیاب هستند. در زیر لیست اصلی ترکیبات غذایی خرچنگ رودخانه ای آمده است:

2. نکاتی برای خرید خرچنگ رودخانه ای

هنگام خرید خرچنگ رودخانه ای باید به نکات زیر توجه کنید:

1.نشاط را رعایت کنید: خرچنگ هایی را انتخاب کنید که پرانرژی و پاسخگو هستند و از خرید خرچنگ هایی که کند یا مرده هستند خودداری کنید.

2.پوشش را بررسی کنید: پوسته باید سفت، صاف و بدون آسیب یا لکه باشد.

3.وزن را وزن کنید: برای خرچنگ های رودخانه ای هم اندازه، هر چه وزن آن سنگین تر باشد، گوشت پرپشت تر است.

4.بو: خرچنگ های رودخانه ای تازه بوی خاصی ندارند. در صورت وجود بوی ماهی، خرید آنها توصیه نمی شود.

3. مراحل پردازش برای خرچنگ رودخانه

دست زدن به خرچنگ های رودخانه ای یک مرحله کلیدی قبل از پخت و پز است. در زیر روند عملیات دقیق است:

4. طرز پخت خرچنگ رودخانه ای

روش های زیادی برای پختن خرچنگ رودخانه ای وجود دارد. در زیر برخی از محبوب ترین روش های اینترنت در 10 روز گذشته آمده است:

1.خرچنگ رودخانه ای بخارپز: خرچنگ رودخانه ای فرآوری شده را داخل بخارپز بریزید و به مدت 10-15 دقیقه روی حرارت زیاد بخارپز کنید و با سس سرکه زنجبیل سرو کنید.

2.خرچنگ تند: خرچنگ رودخانه ای را تکه تکه کرده و تفت دهید سپس چیلی، فلفل سیچوان و سایر ادویه ها را اضافه کنید و تفت دهید.

3.توفو قلیه خرچنگ: قلیه خرچنگ را بیرون بیاورید و با توفوی نرم خورش دهید تا طعمی لذیذ داشته باشد.

4.فرنی گوشت خرچنگ: گوشت خرچنگ را با برنج بجوشانید. سرشار از مواد مغذی و مناسب برای صبحانه است.

5. نحوه نگهداری از خرچنگ های رودخانه ای

اگر خرچنگ رودخانه ای خریداری شده را نمی توان یکباره خورد، می توانید به روش های نگهداری زیر مراجعه کنید:

6. اقدامات احتیاطی

1. خرچنگ های رودخانه ای طبیعت سردی دارند و کسانی که کمبود طحال و معده دارند نباید زیاد بخورند.

2. خرچنگ های مرده مواد سمی تولید می کنند و نباید خورده شوند.

3. برای جلوگیری از عفونت انگل، هنگام آشپزی کاملاً گرم کنید.

با مراحل و روش های بالا به راحتی می توانید خرچنگ های رودخانه ای را اداره کنید و از طعم لذیذ آن ها لذت ببرید. خرچنگ های رودخانه ای چه یک شام خانوادگی و چه در جمع دوستان، می توانند نقطه برجسته سفره باشند.