در صورت ابتلا به سل روده چه می توانید بخورید؟
سل روده ای یک بیماری عفونی روده ای است که توسط مایکوباکتریوم توبرکلوزیس ایجاد می شود. علاوه بر درمان استاندارد ضد سل، تنظیم رژیم غذایی نیز برای بیماران بسیار مهم است. یک رژیم غذایی معقول می تواند به بیماران کمک کند تا ایمنی خود را تقویت کرده و بهبودی را بهبود بخشند. در زیر توصیه های مفصلی در مورد رژیم غذایی بیماران مبتلا به سل روده ارائه شده است که بر اساس موضوعات داغ سلامت در اینترنت در 10 روز گذشته گردآوری شده است.
1. اصول رژیم غذایی برای بیماران مبتلا به سل روده

رژیم غذایی بیماران مبتلا به سل روده باید آسان هضم، بسیار مغذی و پرکالری باشد و در عین حال از غذاهای تحریک کننده پرهیز شود. موارد زیر اصول خاص رژیم غذایی هستند:
| اصول رژیم غذایی | دستورالعمل های خاص |
|---|---|
| کالری بالا | بیماران مبتلا به سل روده اغلب با کاهش وزن همراه هستند و نیاز به مصرف کالری کافی مانند برنج، رشته فرنگی، سیب زمینی و غیره دارند. |
| پروتئین بالا | پروتئین به ترمیم بافت آسیب دیده کمک می کند و تخم مرغ، گوشت بدون چربی، ماهی، محصولات سویا و غیره توصیه می شود. |
| آسان برای هضم | برای کاهش بار روده، غذاهای نرم و فاسد مانند فرنی، تخم مرغ بخارپز و رشته فرنگی فاسد را انتخاب کنید. |
| فیبر کمتر | برای جلوگیری از تحریک روده از مصرف غذاهای حاوی فیبر خام (مانند کرفس، تره فرنگی) اجتناب کنید. |
| کمتر هیجان انگیز | از غذاهای تند، چرب، خام و سرد مانند فلفل چیلی، غذاهای سرخ شده، نوشیدنی های یخی و غیره خودداری کنید. |
2. لیست غذاهای توصیه شده
با توجه به نیازهای تغذیه ای بیماران مبتلا به سل روده می توان غذاهای زیر را در حد اعتدال مصرف کرد:
| دسته بندی مواد غذایی | غذای توصیه شده | تابع |
|---|---|---|
| غذای اصلی | فرنی برنج، فرنی ارزن، رشته فرنگی نرم، نان بخارپز | انرژی می دهد و به راحتی هضم می شود |
| پروتئین | تخم مرغ، ماهی، مرغ، توفو | ترمیم بافت و تقویت ایمنی |
| سبزیجات | هویج، کدو تنبل، اسفناج (آب پز) | مکمل ویتامین ها برای تقویت بهبودی |
| میوه ها | موز، سیب (دم کرده)، گلابی (خورشتی) | الکترولیت ها را پر کنید و از سرما جلوگیری کنید |
| دیگران | ماست (دمای اتاق)، نشاسته ریشه نیلوفر آبی، عسل | فلور روده را تنظیم می کند و روده ها را مرطوب می کند |
3. غذاهایی که باید اجتناب کنید
بیماران مبتلا به سل روده باید سعی کنند از غذاهای زیر برای جلوگیری از تشدید علائم یا تأثیر بر اثرات درمانی اجتناب کنند:
| دسته بندی مواد غذایی | غذاهای تابو | دلیل |
|---|---|---|
| تند و هیجان انگیز | فلفل چیلی، دانه فلفل سیچوان، سیر، پیاز | مخاط روده را تحریک می کند |
| غذای چرب | غذای سرخ شده، گوشت چرب، کره | افزایش بار گوارشی |
| غذای خام و سرد | نوشیدنی های یخی، ساشیمی، غذاهای سالاد | به راحتی می تواند باعث اسهال شود |
| مواد غذایی فیبر خام | کرفس، شاخه های بامبو، برنج قهوه ای | افزایش تحرک روده |
| الکل | آبجو، مشروبات الکلی، مشروبات الکلی | بر جذب دارو تأثیر می گذارد |
4. احتیاطات غذایی برای بیماران مبتلا به سل روده
بیماران مبتلا به سل روده علاوه بر انتخاب غذاهای مناسب باید به نکات زیر در رژیم غذایی خود نیز توجه کنند:
1.اغلب وعده های غذایی کوچک بخورید: 5-6 وعده غذایی در روز ترتیب دهید تا میزان غذای مصرفی در هر وعده کاهش یابد و از بار بیش از حد روده ها جلوگیری شود.
2.کاملا پخته شده: غذا باید تا زمانی که پخته شود پخته شود. از غذاهای نیمه پخته یا سفت خودداری کنید.
3.هیدراتاسیون: هر روز 1500-2000 میلی لیتر آب بنوشید، اما از نوشیدن مقدار زیادی آب در یک نوبت خودداری کنید.
4.نظارت بر پاسخ: اگر غذای خاصی باعث ناراحتی می شود (مانند نفخ، اسهال) باید ثبت شود و از مصرف آن اجتناب شود.
5.درمان ترکیبی: رژیم غذایی باید با داروهای ضد سل ترکیب شود و نمی تواند جایگزین درمان دارویی شود.
5. نمونه هایی از دستور العمل برای بیماران مبتلا به سل روده
در زیر یک مرجع دستور روزانه مناسب برای بیماران مبتلا به سل روده آمده است:
| وعده های غذایی | دستور العمل های توصیه شده |
|---|---|
| صبحانه | فرنی برنج + کاسترد تخم مرغ بخارپز + نان های نرم بخارپز |
| میان وعده صبحگاهی | ماست گرم + موز |
| ناهار | برنج نرم + ماهی بخارپز + پوره هویج |
| میان وعده بعد از ظهر | پودر ریشه نیلوفر آبی + پوره سیب |
| شام | رشته فرنگی گندیده + مرغ چرخ کرده + سوپ کدو حلوایی |
| قبل از خواب بخورید | شیر گرم + عسل |
خلاصه
مدیریت رژیم غذایی بیماران مبتلا به سل روده بخش مهمی از بهبودی است. از طریق یک رژیم غذایی علمی و معقول می توان به بیماران در بهبود وضعیت تغذیه، کاهش علائم و بهبود اثرات درمانی کمک کرد. اگر شما یا یکی از اعضای خانواده از سل روده رنج می برید، توصیه می شود که یک برنامه غذایی شخصی را تحت نظر پزشک تهیه کنید و چک آپ های منظم را برای اطمینان از اینکه بیماری به طور موثر کنترل می شود انجام دهید.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید