طرز تهیه هات دیگ سوپ بیف شفاف

طرز تهیه هات دیگ سوپ بیف شفاف

در 10 روز گذشته، موضوعات داغ در اینترنت عمدتاً بر اشتراک‌گذاری غذای سالم، دستور العمل‌های گرم کردن زمستان و شام‌های خانوادگی متمرکز بوده است. در این میان، هات دیگ سوپ بیف شفاف به دلیل تغذیه غنی و عملکرد ساده آن به انتخاب اول بسیاری از خانواده ها تبدیل شده است. این مقاله به طور مفصل نحوه درست کردن دیگ کوسومه گوشت گاو را معرفی می‌کند و داده‌های ساختاری را ضمیمه می‌کند تا به شما در تسلط بر این غذای خوشمزه کمک کند.

1. آماده سازی مواد برای سوپ بیف داغ قابلمه

نکته کلیدی در تهیه هات دیگ سوپ بیف، تازگی مواد و سبکی پایه سوپ است. در اینجا مواد اصلی مورد نیاز است:

2. مراحل تهیه هات دیگ سوپ بیف شفاف

1.پردازش گوشت گاو: گوشت گاو را به ورقه های نازک برش دهید و به مدت 30 دقیقه در آب سرد خیس کنید تا خون گرفته شود.

2.آب بلانچ: گوشت گاو را داخل قابلمه بریزید، آب سرد، تکه های زنجبیل و شراب پخت را اضافه کنید، روی حرارت زیاد بجوشانید، کف را جدا کرده، گوشت گاو را بردارید و کنار بگذارید.

3.پایه سوپ خورش: گوشت گاو بلانچ شده را در یک قابلمه بریزید، به اندازه کافی آب اضافه کنید، ورقه های زنجبیل و پیاز سبز را اضافه کنید و روی حرارت ملایم به مدت 1.5 ساعت بجوشانید.

4.تزئینات را اضافه کنید: پس از دم کشیدن پایه سوپ، تربچه، ذرت و قارچ شیتاکه را به صورت خلال شده اضافه کنید و 20 دقیقه به تفت دادن ادامه دهید.

5.چاشنی: بنا به ذائقه شخصی به مقدار مناسب نمک اضافه کرده و سرو کنید.

3. مواد تشکیل دهنده قابلمه گوشت گاو را در سوپ شفاف فرو کنید

مواد غوطه ور برای دیگ داغ سوپ گوساله شفاف را می توان بر اساس ترجیح شخصی تنظیم کرد. در اینجا چند ترکیب رایج وجود دارد:

4. ارزش غذایی دیگ داغ گوشت گاو در سوپ شفاف

دیگ داغ گوشت گاو در سوپ شفاف نه تنها خوشمزه است، بلکه دارای ارزش غذایی غنی است:

5. نکات

1. برای گوشت گاو، بریست گاو یا تاندون گوشت گاو را برای طعم بهتر انتخاب کنید.

2. هنگام پختن سوپ، حرارت باید کم باشد تا پایه سوپ کدر نشود.

3. مخلفات را می توان با توجه به فصل تنظیم کرد. به عنوان مثال، کلم یا توفو را می توان در زمستان اضافه کرد.

هات پات بیف در سوپ شفاف یک غذای خوشمزه است که تمام خانواده می توانند از آن لذت ببرند، درست کردن آن آسان و مغذی است. امیدوارم این مقاله بتواند به شما در تسلط بر دستور پخت این غذا کمک کند و به سفره زمستانی گرما ببخشد.