طرز تهیه ژله پوست خوک خوشمزه

طرز تهیه ژله پوست خوک خوشمزه

ژله پوست خوک یک غذای سرد سنتی چینی است. بافتی جویدنی دارد و سرشار از مواد مغذی است. عمیقاً مورد علاقه مردم است. به تازگی روش تهیه ژله پوست خوک به موضوع داغ تبدیل شده است و بسیاری از کاربران اینترنتی رازهای خود را به اشتراک گذاشته اند. این مقاله مطالب داغ اینترنت در 10 روز گذشته را با هم ترکیب می کند تا به طور مفصل طرز تهیه ژله پوست خوک را معرفی کند و داده های ساختاری ارائه می دهد تا به شما کمک کند ژله پوست خوک خوشمزه را به راحتی تهیه کنید.

1. مراحل تهیه ژله پوست خوک

1.مواد را آماده کنید: پوست خوک، آب، شراب پخت و پز، تکه های زنجبیل، قطعات پیاز سبز، نمک و غیره.

2.پردازش پوست خوک: پوست خوک را بشویید، چربی اضافی را جدا کرده و به نوارهای نازک برش دهید.

3.آب بلانچ: پوست خوک را در آب جوش بریزید و شراب پخت و ورقه های زنجبیل را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه سفید کنید تا بوی ماهی گرفته شود.

4.خورش: پوست بلانچ شده گوشت خوک را داخل قابلمه بریزید و به مقدار مناسب آب اضافه کنید (نسبت ۱ به ۳) روی حرارت زیاد بجوشد سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و ۲ تا ۳ ساعت بجوشانید.

5.چاشنی: تا زمانی که پوست گوشت خوک نرم شود و سوپ غلیظ شود خورش دهید، نمک را به مزه اضافه کنید.

6.قالب گیری خنک کننده: سوپ پوست خوک پخته شده را در ظرفی بریزید و بگذارید خنک شود سپس در یخچال قرار دهید تا سفت شود.

2. نکاتی برای تهیه محبوب ترین ژله پوست خوک در اینترنت

3. سوالات متداول در مورد ژله پوست خوک

1.چرا ژله پوست خوک سفت نمی شود؟ممکن است نسبت پوست خوک به آب اشتباه باشد یا زمان خورش کافی نباشد و کلاژن به طور کامل آزاد نشود.

2.ژله پوست خوک چقدر قابل نگهداری است؟می توان آن را به مدت 3-5 روز در یخچال نگهداری کرد. خوردن آن در اسرع وقت برای اطمینان از طعم آن توصیه می شود.

3.چگونه ژله پوست خوک را شفاف تر کنیم؟هنگام بلانچ کردن، ناخالصی ها را کاملاً جدا کنید و هنگام خورش حرارت را کم نگه دارید تا از کدر شدن سوپ جلوگیری شود.

4. روش های خلاقانه برای خوردن ژله پوست خوک

1.ترکیبات شیب: رب سیر، سس سویا، سرکه، روغن چیلی و ... را به سلیقه شخصی مخلوط کنید.

2.مواد را اضافه کنید: هنگام خورش سویا، بادام زمینی و غیره را اضافه کنید تا طعم و مزه آن بیشتر شود.

3.ژله سرد پوست خوک: ژله پوست خوک سفت شده را تکه تکه کنید و با خلال های خیار و هویج و غیره مخلوط کنید.

5. خلاصه

اگرچه تهیه ژله پوست خوک ساده است، اما جزئیات موفقیت یا شکست را تعیین می کند. با مراحل و نکات بالا مطمئناً ژله پوست خوک خوشمزه درست می کنید. چه یک غذای خانگی باشد و چه یک غذای سرد برای مهمانان، ژله پوست خوک انتخاب خوبی است. عجله کنید و آن را امتحان کنید!

امیدوارم این مقاله بتواند به شما کمک کند در طرز تهیه ژله پوست خوک مهارت داشته باشید و از لذت غذاهای خوشمزه لذت ببرید.