طرز تهیه سس ترافل سیاه

طرز تهیه سس ترافل سیاه

اخیراً سس ترافل سیاه به یک موضوع داغ در بین دوستداران غذا تبدیل شده است، به ویژه در پلتفرم های اجتماعی، جایی که بحث ها در مورد روش های تهیه و ترکیب آن همچنان بالاست. این مقاله شما را با روش تولید سس ترافل سیاه به تفصیل آشنا می کند و داده ها و نکات مربوطه را به شما ضمیمه می کند تا به شما کمک کند به راحتی بر این غذای لذیذ درجه یک تسلط پیدا کنید.

1. تهیه مواد اولیه سس ترافل سیاه

تهیه سس ترافل سیاه به مواد اولیه اصلی زیر نیاز دارد و دوز مشخص را می توان با توجه به سلیقه شخصی تنظیم کرد:

2. مراحل تولید

1.پردازش ترافل سیاهترافل سیاه را بشویید و خشک کنید، سپس به قطعات ریز برش دهید یا به صورت برش های نازک بتراشید.

2.سیر را تفت دهید تا معطر شود: روغن زیتون را به تابه اضافه کنید، سیر خرد شده را اضافه کنید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی شود.

3.ترافل سیاه را اضافه کنید: ترافل سیاه خرد شده را داخل قابلمه بریزید و با سیر تفت دهید تا عطر آن آزاد شود.

4.چاشنی: نمک دریا و فلفل سیاه را بنا به ذائقه شخصی اضافه کنید، یکدست هم بزنید.

5.ذخیره کنید: سس ترافل سیاه سرخ شده را داخل شیشه در بسته بریزید و باقی مانده روغن زیتون را بریزید تا سطح آن را بپوشاند و به مدت 1 ماه در یخچال نگهداری کنید.

3. پیشنهادات جفت برای سس ترافل سیاه

سس ترافل سیاه همه کاره است و در اینجا چند جفت رایج وجود دارد:

4. ارزش غذایی خمیر ترافل سیاه

خمیر ترافل سیاه نه تنها خوشمزه است، بلکه ارزش غذایی بالایی نیز دارد. اجزای اصلی غذایی آن عبارتند از:

5. نکات

1. در انتخاب ترافل سیاه تازه به این نکته توجه کنید که سطح آن خشک، بدون کپک و عطر قوی باشد.

2. از حرارت دادن به مدت طولانی در دمای بالا در طول فرآیند تولید خودداری کنید تا عطر ترافل سیاه از بین برود.

3. در صورت استفاده از ترافل سیاه منجمد، توصیه می شود آن ها را از قبل ذوب کرده و خشک کنید.

4. شوری سس ترافل سیاه را می توان با توجه به ترجیح شخصی تنظیم کرد، اما برای جلوگیری از پوشاندن طعم اصلی ترافل سیاه، نباید خیلی شور باشد.

با مراحل بالا به راحتی می توانید سس خوشمزه ترافل سیاه را در خانه درست کنید. چه به عنوان چاشنی استفاده شود و چه به طور مستقیم خورده شود، می تواند حس لوکس بودن را به سفره شما اضافه کند. بیا و امتحانش کن!